Illuminata
dalla mega luna della sera di San Lorenzo, si è conclusa la 32^ edizione della
sagra della lumaca di Cancelli. Complici condizioni meteo ottimali nelle
quattro serate, dal 7 al 10 agosto,l'evento, organizzato dal circolo Cral
"Domenico Bilei", ha avuto un grande consenso di pubblico accorso in
massa per degustare le imperdibili e ottime specialità culinarie, lumaca di
monte in primis, ovviamente, ma anche castrato, gnocchi, ecc., insomma pietanze
per tutti i gusti, sapientemente preparate con assoluta maestria dalle cuoche,
della frazione di Fabriano, il vero piatto forte della sagra, aggiungendo i
sapori delle erbe locali, ma anche per ballare con l'ottima musica. Un'intera frazione
mobilitata per questa kermesse, nel segno della tradizione, per accogliere non
solo i fabrianesi, ma anche i numerosi vacanzieri accorsi dalle province
vicine, ma addirittura anche da altre regioni, con il trionfo della buona
cucina, ma anche del sano divertimento e della spensieratezza, per sfuggire
anche seppur per qualche ora alle preoccupazioni quotidiane, figlie del periodo
di crisi, che ha messo in ginocchio il territorio. Ma la macchina organizzativa
del circolo Bilei, sotto la guida del presidente Pietro Lucciarini, che ha
visto lavorare fianco a fianco giovani e meno giovani nel necessario ricambio
generazionale, non ha deluso le attese, come del resto dal 1983 ad oggi, quando
cominciò quest’avventura.
Un
doveroso e sentito ringraziamento, va a tutti gli sponsor, alcuni vicini alla
sagra da anni, che con il loro generoso contributo economico hanno permesso la
riuscita della "quattro giorni" culinaria, che è una delle
manifestazioni più seguite e partecipate della zona, senza dimenticare le autorità,
ma il ringraziamento più grande va a tutti i collaboratori della sagra, che da
mesi lavorano alla sua preparazione, il cui contributo, in un perfetto lavoro
di squadra, è sempre fondamentale per la sua riuscita.
Appuntamento
a tutti al 2015 quindi, per l’edizione numero 33.
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